Sistem de rezervări fără comisioane

Cu un sistem de rezervări fără comisioane, clienții rezervă direct la tine și nu plătești nimic în plus pe client: doar un abonament fix. Clientul rămâne al tău, nu al unei platforme.

Mai jos găsești cât te costă rezervările prin platforme, ce să cauți la o aplicație de rezervări pentru restaurant, cum funcționează rezervările online cu quisine și cum reduci neprezentările.

Cât te costă rezervările prin platforme

Platformele de rezervări online au, în general, unul sau mai multe dintre aceste modele de preț:

• Abonament lunar: pentru programul de rezervări, de la câteva zeci de euro în sus, în funcție de funcțiile incluse.
• Taxă pentru vizibilitate: listare premium în aplicația platformei, ca să apari mai sus în rezultate.
• Taxă pe client sau pe rezervare onorată: la unele platforme, mai ales la cele internaționale.

Modelul cu taxă pe client se scumpește pe măsură ce restaurantul merge mai bine: cu cât ai mai multe rezervări, cu atât plătești mai mult. Mai este o problemă: clientul ajunge să fie „al platformei”. Data viitoare, clientul caută un restaurant tot în aplicația platformei, unde îi sunt recomandate și alte localuri.

De la agenda de rezervări la un sistem de rezervări online

Multe restaurante țin încă rezervările într-o agendă de hârtie sau în mesaje pe telefon. Funcționează, dar are limite care se văd mai ales în serile aglomerate:

• doi colegi notează rezervări diferite pentru aceeași masă;
• un client sună de trei ori pentru că nu răspunde nimeni;
• nu știi care sunt deja clienții fideli, cei care fac rezervări în mod regulat.

Un sistem de rezervări online adună toate rezervările într-un singur loc, vizibil pentru toată echipa, și îl lasă pe client să rezerve singur, la orice oră.

Ce să cauți la o aplicație de rezervări pentru restaurante

• Cost fix, nu comision pe client sau pe rezervare.
• Clientul rezervă fără cont și fără să instaleze nimic.
• Clientul vede doar intervalele în care chiar ai locuri.
• Tu decizi ce confirmi și ce refuzi.
• Clientul este anunțat automat pe e-mail când confirmi, fără să mai sune.
• Rezervările sunt în același program cu meniul și cu mesele, nu într-o aplicație separată.
• Datele de contact ale clienților rămân la tine.

Sistemul de rezervări pentru restaurant de la quisine: cum funcționează

1. Clientul deschide meniul digital al restaurantului (din codul QR sau dintr-un link) și apasă butonul de rezervare.
2. Alege data, ora și numărul de persoane. Vede doar intervalele disponibile.
3. Cererea intră în aplicația quisine, iar tu o confirmi sau o refuzi.
4. Clientul primește confirmarea pe e-mail. Dacă vrea să schimbe ceva, te contactează, iar tu modifici rezervarea din aplicație.

Rezervările online apar în aplicație, într-un calendar cu câte o coloană pentru fiecare masă, așa că nu mai ții evidența în agendă sau în mesaje. Dacă folosești și POS-ul quisine, le vezi și pe planul sălii, la masa rezervată.

Unde inserezi link-ul ca să primești rezervări

Rezervările directe vin doar dacă link-ul este acolo unde te caută clienții:

• Profilul Google al restaurantului: adaugă link-ul meniului la secțiunea de meniu sau, dacă există, la cea de rezervări.
• Instagram și Facebook: link-ul din descrierea profilului și butonul de acțiune al paginii.
• Site-ul restaurantului: un buton „Rezervă o masă” care duce la meniul digital.
• Codul QR de pe mese: clienții care au mâncat la tine pot rezerva următoarea vizită direct de acolo.
• Răspunsurile pe WhatsApp și prin SMS: în loc să negociezi ora în zece mesaje, trimiți link-ul.

Cum reduci neprezentările la rezervări

Neprezentările sunt rezervările la care clientul nu mai vine și nici nu anunță. Câteva măsuri simple le reduc:

• Confirmă rapid. O rezervare confirmată în câteva minute este luată mai în serios decât una confirmată a doua zi.
• Sună grupurile mari în ziua rezervării. Numărul de telefon îl ai din formular; un apel scurt confirmă că vin.
• Cere un avans pentru Revelion, evenimente sau grupuri mari.
• Facilitează modul de anulare a rezervării. Asigură-te că clientul știe cum poate anula, de exemplu printr-un mesaj la numărul restaurantului. Un client care ar trebui să sune în plin serviciu, de multe ori, nu mai anunță deloc.

Citește și Meniul digital și regulile ANPC: Ordinul 201/2022 explicat complet

Cât te costă cu quisine

Modulul de rezervări este inclus în planul PRO, la un abonament lunar fix, fără comision pe rezervare sau pe client. Prețul actual îl găsești în secțiunea Abonamente.

Planul PRO îți oferă și:

• meniul digital cu cod QR, pe care îl actualizezi oricând;
• meniuri speciale: meniul zilei, meniuri de sezon;
• calculul automat al valorilor nutriționale și marcarea alergenilor.

Poți activa gratuit planul PRO pentru 14 zile, ca să testezi rezervările cu clienții tăi. Perioada de probă nu pornește automat: o pornești tu, când vrei, cu butonul „Începe perioada de probă” de pe pagina principală a contului sau din secțiunea Abonament a aceluiași cont.

Întrebări frecvente

Ce este un sistem de rezervări fără comision?

Un program de rezervări online pentru care plătești un abonament fix, oricâte rezervări ai. Nu plătești nimic în plus pe client sau pe rezervare.

Trebuie să renunț la platformele de rezervări?

Nu neapărat. Multe restaurante păstrează o platformă pentru clienții noi și mută clienții care revin pe rezervările directe, unde nu plătesc nimic în plus.

Clientul trebuie să-și facă cont sau să instaleze o aplicație?

Nu. Rezervarea se face din meniul digital, din browser, cu nume, telefon și e-mail.

Pot testa aplicația de rezervări gratuit?

Da. Rezervările sunt incluse în planul PRO, pe care îl poți activa gratuit pentru 14 zile după ce îți creezi contul.

Cui aparțin datele clienților?

Restaurantului. Rezervările și datele de contact rămân în contul tău, ca să poți comunica direct cu clienții, respectând regulile GDPR.

Concluzie

Un sistem de rezervări fără comisioane nu înlocuiește peste noapte platformele, dar îți oferă un canal prin care fiecare rezervare nouă nu te costă nimic în plus, iar clientul rămâne al tău.

Cu quisine, gestionezi rezervările online, meniul digital și valorile nutriționale din același cont, fără comisioane.